與農藥風險評估有關!歐洲食品安全局發布膳食暴露(DietEx)工具

風險評估
2022年1月25日

歐洲食品安全局(EFSA)在2021年12月發布了膳食暴露(DietEx)工具的用戶指南和使用條款,描述了DietEx工具的主要功能,以及如何使用該工具來評估不同物質的慢性膳食暴露。

工具介紹

DietEx工具是一種簡單易用的工具,用於評估食品中的物質(例如人工添加或天然存在的化學物質、農藥、汙染物、蛋白質、新型食品配料)的慢性膳食暴露。使用EFSA食品消費綜合數據庫中的個人消費數據來評估不同國家、不同年齡組(從嬰兒到75歲或以上的成年人)的膳食暴露,以及少數國家的特殊人群(如孕婦、哺乳期婦女和素食者)的膳食暴露。申請人、風險評估人員和風險管理人員都可以使用DietEx工具。

通過將用戶輸入的每種食品類別(FoodEx2)下的濃度水平與數據庫中每個個體對應的消費量相乘,估算得到膳食暴露的結果。隨後,將每種FoodEx2類別的暴露量加在一起,得出個人每天每公斤體重的總暴露量的估值。由於消費量的調查結果是針對每個群體中的所有個體所進行的,因此可以得出每個群體中個體暴露的分布情況。再根據這些分布情況,計算出每個人群暴露的平均值和第95百分位值。


新聞來源:歐洲食品安全局(EFSA)

想了解更多法規相關,請聯係我們
電話:0571-87006630
郵箱:customer@reach24h.com
相關新聞
與農藥風險評估有關!歐洲食品安全局發布膳食暴露(DietEx)工具 2022年1月25日
皮膚致敏限定方法-化學品安全性評估的新“裏程碑” 2021年12月22日
CRAC-HCF 2021:以風險為導向的創製農藥研發策略 2021年12月16日
【問答合集】歐盟原藥等同及全球農藥(Q)SAR 2021年6月2日
應對農藥風險評估: 歐盟蜜蜂種群的背景變化分析 2021年5月21日