食品接觸通告(FCN)

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名詞闡釋

FCN:為了保證食品的安全,1958年法規規定所有食品添加劑(直接、間接)都需要經過FDA的批準才能使用。對於食品間接添加劑(食品接觸物質),FDA建立了一套食品接觸通告程序,法規規定未經FDA批準的且未被禁止允許使用的物質需要準備詳細的材料,向FDA提交通告,該通告即為食品接觸通告(FCN)。

FCN發展概況

1958年,法規規定所有食品添加劑需要經過FDA的批準才能使用

1997年,建立食品接觸通告程序

2000年,FDA開始接受新的食品接觸通告

2002年,涉及食品接觸通告的相關法規進行修訂

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